Mauritius: L’isola dell’armonia

Chiedo venia:  sono solita, e chi mi legge spesso lo sa, essere una personcina beneducata e fare gli auguri per tempo, ma quest’anno, complice il maltempo e il caos negli aeroporti che ne è conseguito, sono fuggita via prima di avere il tempo di farlo… e adesso eccomi qua, a rispondere ai tanti auguri ricevuti in mia assenza e a postare il mio personale augurio di buon anno a tutti voi!

Che il 2010 possa essere per voi dolce come lo zucchero a cui ho rubato il nome creolo, e proprio in creolo, come ormai è tradizione per me, mi permetto di “riciclare” gli auguri ricevuti e di estenderli a voi tutti

E’ dicembre, sull’île, piena estate. La strada è assolata. Un solo, piccolo tratto, è bagnato d’ombra.
La riversa sull’asfalto un albero dal tronco robusto, nodoso, con una chioma che esplode in un rosso di pura allegria.
Un flamboyant, albero mauriziano che più mauriziano non si può.
Ai due lati della strada, campi verdissimi di canna da zucchero. L’aria è immobile, fa molto caldo ma il silenzio e la luce brillante del sole che infuoca i fiori rossi dell’albero danno una sensazione piacevole.
Sullo sfondo, i ciuffi di un gruppetto di palme slanciate.
Nell’aria, un sentore di mare e di sale.
Per me, è la sensazione di essere a casa, in un posto che riconosco.
Solo un piccolo ricordo di tanti anni fa che volevo condividere con voi.

“Non puoi passare sulla Costa ovest senza una sosta al Paul et Virginie!”, Jeanette è troppo convinta e non oso contraddirla. Del resto, se un’amica vi invita a fermarvi per il pranzo in un rinomato ristorante immerso nel verde e affacciato su una magnifica laguna turchese, sarebbe una vera scortesia non darle retta, non vi pare?
Il Paul et Virginie è famoso per l’abilità dei suoi chef nel creare una cucina deliziosa che affonda le radici nelle ricette e negli ingredienti tipici dell’île. Per il menù, quindi, mi affido completamente a loro. Si parte con un’insalata di marlin affumicato su un letto di verdurine tagliate sottili sottili e condito con olio d’olia e combava, che è una specie di rugosissimo e profumatissimo incrocio tra un cedro e un lime.
Poi, cuori di palma e gamberetti “alla Paul e Virginie” accompagnati da riso e una serie di delizie creole che mi vengono le lacrime agli occhi al solo ricordo: chutney di melanzane, achard di verdure, ananas candito… Per chiudere, tris di crème brûlée ai profumi di mango, rosmarino e fragola.
Dopo il pranzo, ho pensato fosse saggio rinviare l’immersione in programma e dedicarmi completamente a un’amaca sospesa tra le palme con sottofondo di brezza marina…

Tra tutti gli ammiratori di Mauritius, Pierre Argo, pittore e fotografo, è sicuramente il più severo con l’isola. Tuttavia non riesce ad
allontanarsene troppo, dividendo il suo tempo tra Rose Hill e Parigi.
(continua…)

Curioso week-end al PalaSesto, appena fuori Milano. Vi si tiene, infatti, il V festival dell’India Sri Lanka e Mauritius, organizzato, tra gli altri, dalla vivacissima comunità mauriziana del capoluogo lombardo.

E fin qui, non ci sarebbe niente di strano. L’elemento insolito è dato dall’abbinamento tra questo evento e il VII congresso internazionale di yoga e Ayurveda e il I simposio spiritualità “Raggi di unica luce”.

Così si passerà dalle danze in stile Bollywood del Geetangeli group di Mauritius ai canti sacri dei monaci tibetani, dalla speziata cucina dell’ile alle cerimonie sufi, danze creole e sèga e riti sciamanici, esibizione di segà e di kung fu Shaolin… E poi, documentari, mostre fotografiche, esposizioni di prodotti tipici, sfilate di moda…

Insomma una specie di super mix bizzarro per un week end proprio diverso dal classico happy-hour-cinema-pizza!